Egy szép, régi szerkezet a múltból... Vajon mi lehet?


Régen az asszonyok otthon készítették a főzni való tésztát, nem vették készen a boltban. 
Manapság is van, aki otthon gyúrja, de közülük is már a nyújtást, vágást inkább a gépre bízza.

Régen sem voltak másak az asszonyok, ha csak lehetett, akkor próbálták könnyebbé tenni munkájukat.
Ezért aztán a férfiak kifejlesztettek nekik mindenféle kütyüt, így a laskavágót is, és persze volt ennek változata is, mint például a metéltvágó, ami még nagyobb szolgálatot tett.
Nincs benne semmi ördöngösség, ugyanúgy működik mint mai unokái...
A felszeletelt tésztát - bizonyos hosszra vágva - beleengeded a fogó tekerése közben, és a gép a jól látható kések segítségével feldarabolja neked. Utána csak annyi dolgod van, hogy a felvágott szeletkéket lazán deszkára tedd szikkadni egyet.
Nem volt nehéz kiötölni később ebből a tésztanyújtó szerkezetet, hisz csupán két henger kell hozzá, bizonyos távolságban rögzítve. Egyik hengert hajtod a karral, az a henger forgatja a szemköztit. Kettejük munkája pedig mind vékonyabbá varázsolja a tésztát. 
Végül is ugyanúgy működik, mint egy modernebb szerkezet, csak annak a kinézete már jóval csillivillibb, flancosabb.
Kommentelési lehetőség a Magyar anzix Facebook-oldalon.
Ha szükséged van egy cikkre, mert megjelentetnéd, kérlek szintén oda írj üzenetet! Köszönöm!